Chả mực

Cách chọn chả mực ngon

Để lựa chọn chả mực ngon, khi mua hàng, quý khách hàng nên dựa trên một số tiêu chí dưới đây:

Chả mực giã xịn tay nhẹ hơn so với chả mực không chuẩn

Bởi vì chả mực giã tay nguyên chất chỉ bao gồm: thịt mực nang, tôm sú, mỡ khổ, ngoài ra không cho bất kỳ nguyên liệu nào khác, nên khi giã một cân mực chỉ còn khoảng 800g.

Trong khi đó, nhiều nơi pha trộn thêm bột nở, bột gạo để cho miếng chả nặng thêm. Vì vậy, chả mực xin sẽ nhẹ hơn chả mực đểu.

Chả mực xịn có mùi thơm cả khi chưa chiên

Không giống như chả mực pha trộn, chỉ khi nào chiên mới gửi thấy mùi thơm.

Ở chả mực xịn, khi ta gửi lúc chưa chiên cũng có mùi thơm đặc trưng của thịt mực nang tươi ngon

Độ phồng của chả mực khi chiên

Chả mực xịn khi chiên vàng sẽ nở ra như hoa trông vô cùng đẹp, lớp vỏ ngoài vàng, bên trong trắng ngần thịt mực

Còn chả mực đểu khi chiên phồng to hơn so với chả xịn, nhưng sau khi chín thì lại xẹp xuống, miếng chả ăn nhũn, không chắc thịt như chả mực giã tay.

Chả mực ăn với gì ngon

Chả mực sau khi được chế biến hoặc mua sẵn để thưởng thức món ăn ngon bạn nên chiên lên, màu vàng ươm của món chả mực sẽ vô cùng kích thích vị giác của bạn. Nhìn là muốn thưởng thức ngay. Chả mực sau khi chiên lên bạn đem đi thưởng thức nóng cùng với tương ớt hoặc nước mắm chanh tỏi đều vô cùng ngon.

Chả mực ăn kèm với xôi

Xôi được nấu lên bởi những hạt nếp dài, mềm dẻo, mùi thơm ngào ngạt của lúa nếp kết hợp với mùi thơm béo của chả mực với rau xanh là món ngon hấp dẫn bạn không thể từ chối.

Chả mực ăn cùng với bánh cuốn nóng hổi

Hương vị của bánh cuốn với bên trong lớp bánh là mộc nhĩ, thịt nạc, tôm nõn ăn cùng với chả mực chiên thì còn từ gì tả nổi vị ngon đặc biệt của món ăn. Bát nước chấm sóng sánh chua ngọt kết hợp với bánh cuốn thêm ít chả mực, với mùi thơm của vị rau

Chả mực ăn cùng với cơm trắng

Là món ăn đặc biệt có thể kết hợp với nhiều món ăn tạo nên hương vị khó cưỡng là điểm nổi bật của món chả mực. Không cần phải quá cầu kỳ khi kết hợp với các món ăn với nhau. Chả mực khi ăn cùng với cơm trắng thì sẽ vô cùng tốn cơm. Chỉ cần tô cơm với vài miếng chả mực tô điểm tí nước mắm chấm chua ngọt thì nồi cơm của bạn rất dễ với.

Chả mực với rau củ quả

Vị béo ngậy của chả mực kết hợp với vị mát thanh của rau củ quả như rau sa lát, quả dưa chuột, nộm đu đủ …. thì không có gì bằng. Vị ngon khó cưỡng, khi ăn sẽ không bị ngấy làm cho món ăn càng ăn càng thấy ngon.

Chả mực ăn cùng với bún nước

Khi bạn đã chán với mùi vị của bún cá, bún thịt thì còn chần chừ gì nữa mà không thưởng thức món bún chả mực để thay đổi khẩu vị. Bún chả mực cầy kỳ hơn so với những loại bún khác nhưng đổi lại khi ăn sẽ vô cùng hấp dẫn. Bún chả mực là sự kết hợp hoàn hảo giữa giữa nước dùng của xương ống và vị ngọt từ nhiên của chả mực. Thêm vào đó là sự hoàn chỉnh hơn đến từ một số hương vị khác như cà chua, rau mùi, hành lá…. Khi thưởng thức món bún chả mực đặc biệt bạn có thể ăn kèm cùng với rau thơm, tương ớt…. ,Màu sắc của món ăn với hương vị món ăn là điều bạn không thể cưỡng lại được.

Chả mực là món ăn rất dễ kết hợp với các món ăn khác. Tuy nhiên để đảm bảo chất lượng món ăn trước tiên chả mực phải thật ngon và đảm bảo an toàn thực phẩm. Chả mực nổi tiếng nhất là chả mực Hạ Long với nguyên liệu được làm từ mực mai đặc biệt trong vùng biển Hạ Long mà chỉ có ở Quang Ninh. Hương vị đặc biệt, nguyên liệu đặc biệt đã tạo nên món chả mực Hạ Long vô cùng nổi tiếng mà nhiều thực khách khi đến đây đều thưởng thức món ăn nổi tiếng này. 

Món ăn ngon không thể bỏ qua và giờ bạn đã biết khi ăn với chả mực món nào là ngon nhất chưa nào. Đó chính là cảm nhận riêng của từng người. Mỗi một món ăn khi ăn với chả mực sẽ có vị ngon đặc biệt riêng mà không tìm thấy ở các món ăn khác. Nếu bạn đang phân vân thì hãy thưởng thức các món ăn ngon với chả mực để có cái đánh giá khách quan nhất nhé. Chả mực món ăn khó cưỡng, ăn một lần nghiện cả đời. 

———————————————————————————————————————————————————————–

CƠ SỞ SẢN XUẤT GIÒ CHẢ ƯỚC LỄ – GIÒ CHẢ SONG TRÂN.

Chuyên sản xuất và kinh doanh sỉ, lẻ các mặt hàng:

GIÒ LỤA, GIÒ BÒ, GIÒ TAI NẤM HƯƠNG, GIÒ THANH NHỎ, GIÒ XÀO, GIÒ GÀ NẤM HƯƠNG, CHẢ QUẾ, CHẢ MỠ, CHẢ NẠC, CHẢ BÒ, CHẢ CỐM, CHẢ CỐM NHÂN PHÔ MAI, CHẢ CÁ RÔ, CHẢ MỰC, CHẢ CUA, CHẢ SỤN NON, CHẢ ỐC, CHẢ BÌ, CHẢ TÔM BỀ BỀ, CHÂN GIÒ HUN KHÓI, CHẢ GÀ NẤM, XÚC XÍCH MỘC, XÚC XÍCH CỐM NON, XÚC XÍCH GÀ NẤM HƯƠNG, DỒI SỤN …

toàn bộ sản phẩm được làm từ thịt heo sạch, lựa chọn kỹ lưỡng theo đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khâu đầu vào.

Là cơ sở sản xuất kinh doanh giò chả lâu năm trên địa bàn thành phố Hà Nội đạt tiêu chuẩn đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm loại A.

Sản phẩm được đóng gói bao bì sạch sẽ, quy cách phù hợp.

👉 Nói KHÔNG với chất bảo quản gây hại sức khoẻ người tiêu dùng.

👉 Công bố tiêu chuẩn chất lượng RÕ RÀNG, CÔNG KHAI, MINH BẠCH.

Với 20 năm kinh nghiệm trên thị trường cùng công thức gia truyền mang lại hương vị riêng biệt, đặc trưng của giò chả Hà Nội lâu đời.

Sản xuất và kinh doanh bằng chữ TÂM với nghề, chữ TÍN với thương hiệu. Cơ sở luôn mong muốn đem đến những món ăn NGON nhất, SẠCH nhất và TIỆN LỢI nhất đến người tiêu dùng.

Hotline : 0986.487.869

Địa chỉ: Số 16 Tổ 23 Dịch Vọng Hậu, Cầu Giấy, Hà Nội