Name: Giò tai sụn
Brand: Giò tai sụn
Price: 220000 VND
Availability: InStock

220.000VND

Ngoài hai món Giò Lụa và Giò Bò, đến với cơ sở sản xuất Giò Chả SONG CHÂN khách hàng còn được thưởng thức hương vị thơm ngon rất đặc biệt của món Giò Tai.

Độ sần sật, giòn tan của vành tai lợn hòa quyện trong vị béo ngậy của thịt nạc và cùng nhau dậy mùi trong vị cay cay của hạt tiêu… Tất cả sẽ mang lại cho bữa ăn của bạn thêm thú vị và niềm vui.

Add to wishlist

gio tai 0 5 kg 1024x683 1

Cũng giống với Giò Lụa, nguyên liệu để làm nên Giò Tai trước hết là thịt nạc đem xay nhuyễn. Thịt phải được lấy từ con lợn trưởng thành và khỏe mạnh từ 50 đến 60 kg để đảm bảo độ đậm đà và ngon nhất khi làm Giò.

Miếng thịt lấy ra phải còn tươi roi rói, sờ vào còn ấm sau đó tiến hành lọc bỏ những phần thịt không đạt tiêu chuẩn rồi mới mang xay. Thịt đem xay hoặc giã nhuyễn có kèm theo gia vị như mắm muối hoặc hạt tiêu cho dậy mùi. Giò sống đạt tiêu chuẩn là Giò không bám chày khi giã hoặc không dính muôi khi xay bằng máy.

gio tai ngon uoc le

Giò được gói trong lá chuối có kích thước to bản, lá cũng phải được chọn kĩ từ những cây chuối đã lớn vừa đủ để có được mùi thơm nhất. Tùy từng kích thước khách hàng yêu cầu trước nhà hàng sẽ gói ra những chiếc Giò to, nhỏ tùy loại. Giò được gói xong sẽ đem hấp hoặc luộc cho tới khi chín. Thời gian luộc Giò cũng là một nghệ thuật bởi nếu như tính toán thừa hoặc thiếu thì sẽ khiến cho Giò còn sống hoặc quá chín. Giò Tai thường được ăn kèm theo các món như bún riêu cua, bún ốc, bún bò Huế hoặc với cơm trắng, cơm rang, tất cả đều sẽ khiến cho bạn có cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Ngoài ra bạn còn có thể thay đổi khẩu vị thử làm món Giò Tai rán ( ăn kèm với bún đậu mắm tôm và chả cốm ) hương vị cũng rất đặc biệt.

giotai 768x480 1

Miếng Giò ngon là Giò có màu trắng hồng đan xen trong những thớ tai giòn tan và mùi vị đặc trưng của thịt với nấm hương, nước mắm, hạt tiêu hòa trong hương thơm ngọt mát của lá chuối. Khi ăn, bạn nên chấm thêm một chút nước mắm pha tỏi ớt, xì dầu hoặc tương ớt pha sẵn của nhà hàng sẽ làm cho món ăn thêm đậm đà và hấp dẫn!

————————————————————————————————————————————————————————

CƠ SỞ SẢN XUẤT GIÒ CHẢ ƯỚC LỄ – GIÒ CHẢ SONG TRÂN.

Chuyên sản xuất và kinh doanh sỉ, lẻ các mặt hàng:

GIÒ LỤA, GIÒ BÒ, GIÒ TAI NẤM HƯƠNG, GIÒ THANH NHỎ, GIÒ XÀO, GIÒ GÀ NẤM HƯƠNG, CHẢ QUẾ, CHẢ MỠ, CHẢ NẠC, CHẢ BÒ, CHẢ CỐM, CHẢ CỐM NHÂN PHÔ MAI, CHẢ CÁ RÔ, CHẢ MỰC, CHẢ CUA, CHẢ SỤN NON, CHẢ ỐC, CHẢ BÌ, CHẢ TÔM BỀ BỀ, CHÂN GIÒ HUN KHÓI, CHẢ GÀ NẤM, XÚC XÍCH MỘC, XÚC XÍCH CỐM NON, XÚC XÍCH GÀ NẤM HƯƠNG, DỒI SỤN …

toàn bộ sản phẩm được làm từ thịt heo sạch, lựa chọn kỹ lưỡng theo đúng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khâu đầu vào.

Là cơ sở sản xuất kinh doanh giò chả lâu năm trên địa bàn thành phố Hà Nội đạt tiêu chuẩn đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm loại A.

Sản phẩm được đóng gói bao bì sạch sẽ, quy cách phù hợp.

? Nói KHÔNG với chất bảo quản gây hại sức khoẻ người tiêu dùng.

? Công bố tiêu chuẩn chất lượng RÕ RÀNG, CÔNG KHAI, MINH BẠCH.

Với 20 năm kinh nghiệm trên thị trường cùng công thức gia truyền mang lại hương vị riêng biệt, đặc trưng của giò chả Hà Nội lâu đời.

Sản xuất và kinh doanh bằng chữ TÂM với nghề, chữ TÍN với thương hiệu. Cơ sở luôn mong muốn đem đến những món ăn NGON nhất, SẠCH nhất và TIỆN LỢI nhất đến người tiêu dùng.